开示
02:41:02
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师父，夜市上的麻辣羊蹄儿，炒饭，炒细面有啥坑呀？
答：羊蹄多是进口冻货，水退生羊蹄，国产货要 14 元每斤，非常贵，一般大门店买进来，高价格高利润卖给对品质比较挑剔的固定食客群体......夜市上那种，几元钱一斤冻货，火碱退毛，添加剂酱料，卖点就是便宜，让人人都吃得起......
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