开示

师父好！自己的房子开了间咖啡厅，收入不如出租出去收租金，但又自认是有情怀的人有大愿的人，如何把咖啡事业和传递爱的能量结合起来？希望能做一间温暖一座城的咖啡厅！感恩您！ 答：按国际咖啡巨头的连锁模式盈利才好，工业化生产标准化管理品牌化营销，用资本砸一砸才有启动并盈利的可能。国内大部分中产阶级还停留在买包追求头层牛皮，logo 越大越显眼越好的阶段，为品质买单都不太舍得花钱，要让其为设计为口味为灵感买单， 基本会被喷奸商，缺少对商家高利润的包容，后期基本就是恶性循环了，所以可以把开咖啡厅定义为房东为自己的情怀买单，服务乡镇企业员工和有情怀的暴发户，至于盈利与否就别太计较了，笑。