开示

为啥感觉现在的饭馆都不如八十年代的好，饭菜不好吃，是肚子里不缺油水了吗？ 答：是因为卖的便宜，笑。1988 年帝都烤鸭 35 元一只当然好吃，现在除了牛郎店哪还有卖 3500 元一只需排队点的鸭子，早就被追求物美价廉的消费者淘汰了吧，不被消费者淘汰也扛不住舆论加物价监管部门的联合平民愤，为穷人做主把价格打下来，笑。没有足够的利润是无法保证烤鸭师傅体面有尊严的生活的，师徒传承更无从谈起，质量口味就别要求了。