开示

我想开无添加剂包子铺的梦想是不是今年不适合？ 答：某宝有面粉增筋 1 号、筋力源都是畅销货，还得准备凉皮精，很多食客都喜欢点凉皮，包子皮隔夜就废了，不想起早擀皮就要准备面皮保湿剂，纯面粉发酵可能失败，某淀粉酶是一定要有的，通常买已经调配好的，和厂家说你是开店的，厂家有调配好的商用面粉。