开示

山大 baba，最近买无添加剂的水果罐头，配料就是果、水、白糖，保质期居然能有 24 个月，有的还 36 个月，是不是也是不标注这个道理？不然啥技术能保存这么久呀？ 答：罐头没问题。糖就是天然防腐剂，缺点是贵，以前帝都特产是蜜饯果脯，拿真蜂蜜做，非常奢侈，现在帝都连用糖的都看不见了，各种玉米糖浆。